- Vi har i de senere år oplevet, at kosten fylder mere og mere for søfarende.
Ordene kommer fra direktør i Sea Health & Welfare (SHW), René Andersen, som mener, at man kan øge produktiviteten ved at sørge for god mad til sømændene. Det vender vi tilbage til.
Hvis man har fulgt lidt med på Søfarts Facebook-side på det seneste, ved man, at mange danske søfolk er utilfredse med maden. Særligt på langfarten, mens specialredere og short sea har mere tilfredse folk.