Søfart har spurgt fire danske rederier om deres madstrategi til søs
DFDS: Tom Møller er ’crewing director’ og bl.a. ansvarlig for at ansætte hovmestre (pt. har man 19 på fragtskibene). Disse er altid intern avl fra passagerskibene.
Hvad lægger I vægt på i forbindelse med forplejning til søs?
- Sund og alsidig mad. Og selvfølgelig også besætn...
Rederier: Vi mærker pres for øget madfokus
Esvagt, Mærsk, Norden og DFDS rapporterer om større fokus fra søfolkene på god og sund kost til søs
Spækbræt på DFDS ro/ro-skibet 'Begonia Seaways' Foto: Ebbe Fischer
Få adgang til hele artiklen
- nemt og hurtigt
Prøveabonnement
Opret prøveabonnement
Opret nu
- Ingen kortoplysninger
- Ingen binding
Køb abonnement
Vælg mellem vores abonnementer til Søfart, og find det, der passer dig og/eller dit firma
Se abonnementer
