Noget af det første jeg fik at vide, da jeg kom om bord, var, at det var gnistens job at lave 10-kaffe. Skibets kaffe var bestemt ikke noget at skrive hjem om, så derfor havde en gruppe af officererne indstiftet en lille kaffeklub. Mit job var så at indkøbe god kaffe, når vores beholdning var ved at slippe op, og at brygge kaffen som filterkaffe i bestiklukafet. Resten af livet er jeg fortsat med at brygge kaffe kl. 10 hver formiddag.
LAMPEMANDEN: Fra kaffetjans til Kolding
JAN PREISLER 5: Jan Preisler ser Nordeuropa an om bord på 'Varla Dan' fra Orkneyøerne til Den Botniske Bugt.